ZEKAİ ALTAN H.C.I.M.A.
5 Haziran 1960, Limasol doğumlu olan Zekai ALTAN; ilk ve ortaokulu Akıncılar'da okuduktan sonra, lise ögrenimini, Lefkoşa, Sedat Simavi Yapı ve Endüstri Meslek Lisesi'nde tamamladı. Lise sonrası egitimini turizm-otel işletmeciligi alanına yogunlaştırdı.
1980-1982 yılları arasında mecburi askerlik hizmetini tamamlayan ALTAN, kısa adı OTEM olan Otelcilik Turizm Egitim Merkezi'nin ilk mezunlarindan olduğu gibi, daha sonraki süreç içerisinde bu merkezin profesyonel eğitmenleri arasında görev aldı. İstanbul International Hilton Hotel ve Turban tesislerinde uzun süre çalışmak suretiyle kendini geliştirdi.
Halen, mesleki yüksek egitimine American Hotel and Motel Association Educational Institute'de devam etmekte olan ALTAN, iyi derece İngilizce bilmesi yanında, Rumca'ya da vakiftir.
26 yıllık mesleki gelişimine 1976 yılında Sabri Orient Hotel'de "Bulaşıkçı" olarak basladı. Yıllar içerisinde büyük bir tutkuyla sarıldığı turizm hizmetlerinde mesleğinin en üst basamaklarına değin yükseldi.
1999 yılında Girne Öğretmen Evi'ndeki görev yaptı. O sıralarda Karpaz Meslek Lisesine baglı Turizm Uygulama Otelini hizmete açmak için Kumyalı'daki Turizm Uygulama Oteline sorumlu müdür olarak atandıktan sonra burasını hizmete açtı. Bu alandaki çalışmalarının yani sıra Karpaz'da sosyal ve kültürel etkinliklere de katkı koyan Altan, Karpaz'ın tanıtımı filmleri, Karpaz konulu kart postal baskıları, Kumyalı'yı ağaçlandırma kampanyası, Kumyalı Turizm ve Deniz Panayırı, Karpaz OTEM Kursu, Karpaz'a yönelik perofesyonel turist rehberligi kursu, Karpaz ve Dipkarpaz mutfak festivalleri, Karpaz Muhtarlar Zirvesi, Karpaz'ın tarihsel, kültürel ve turistik mirasinin önemi konulu seminer ve Dipkarpaz (Göçmen Mutfağı) Mutfak Kültürü Araştırması ve Sergisi konulu etkinlikler organize etti.
Aynı yıl Turizm Bakanlığı tarafından görevlendirildiği Dipkarpaz Köyündeki Karpaz Arch House'da görev yaptı. Bir süre sonra,Yakin Doğu Üniversitesi (Lefkoşa) Turizm Bölümü'nde part-time statüyle öğretim üyesi olarak görev yaptı. Geçtigimiz yıl Saray Hotel'e Müdür Yardımcısı olarak atandı. Şimdi ise ................................. görevini üstlenmiş bulunmaktadır.
Altan, Otelcilik Turizm Egitim Merkezi (OTEM) Mezunları Birliği genel başkanlığı görevi yanında, Girne Skall Kulübü ile POYD (Antalya, Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği) kuruluşlarında da aktif üyesidir. 2005 yılında, merkezi Londra'da bulunan ve kısa adı HCIMA olup profesyonel turizmcilerin üyesi olduğu Hotel Catering International Managament Association tarafından üyeliği onaylanıp uluslararası turizmci ünvanını aldı. Yenidüzen gazetesi, International Tourism Magazine, Anatolian Dergisi ve KIBRIS Gazetesinin Ekran ekinde de her hafta 'Lezzet Dünyası' sayfasında restorantlari tanitip yorumlayan yazilari yayinlanmaktadır. Yurtiçi ve yurtdışı sempozyumlarda turizm ve halkbilim konulularında bildiriler sundu.
Mystrious Cyprus, Meyhane Kültürü ve Otantik Kıbrıs Mutfağı adlı basıma hazır araştırma eserleri yanında;
Mutfak Bar Sanatı Derlemeleri 1. Baskı
Mutfak Bar Sanatı Derlemeleri II. Baskı
Unutulmaktan Korkuyorum (Gençlik Merkezi'nde bir komite tarafından hazırlanmıştır) ve
Kuzey Kıbrıs'ı Tanıyalım Gezelim, Görelim (I - IV. Baskı) adlı basılı eserleri de içerikleri itibarıyla temel başvuru kaynakları olarak değerlendirilmektedirler.
ALTAN, 28 yıllık profesyonel turizm hizmetlerine paralel olarak, çesitli kurum ve kuruluşlar tarafından mesleki ödüllerle de onurlandırılmıştır.
Ödülleri arasında;
- Turizm Emekçileri Sendikası tarafından 'Sendikal Hizmet Plaketi'
- 1. KITOB 'Green Olive Turizm Özel Hizmet Ödülü
- KKTC Cumhurbaşkanlığı Takdir ve Şeref Beratı
- Ekin Merkezi Kültür ve Sanat Ödülü
- Halkbilimi Hizmet Ödülü
- KKTC Top Quality Organizasyonu Düzenleme Ödülü
- Gençlik Merkezi Halkbilime Katkı Ödülü
- 6. Uluslararası Kahta Kommengane Festivali Turizm Ödülü (Nemrut - Türkiye)
- Halk Sanatlari Derneği (HAS-DER) Onur Belgesi
- DAÜ. Kıbrıs Türk Halk Kültürünü Araştırma Kulübü Onursal Üyelik Beratı
- Hizmet Plaketi (Restorancılar Birligi - Turizm Sektörüne Katkıları İçin)
- Cricova Şarap Tadım Testi Ödülü 'Moldovya Cricova Şarapları Kuzey Kıbrıs temsilcisi tarafından ilk kez gerçekleştirilen bilimsel şarap tadım çalışmasından dolayı verilmiştir.
|
Yorumlar 
